近日，河南省市场监管局召开全省市场监管系统食品经营安全监管工作会议。会议深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想，总结2021年全省食品经营安全监管工作，分析形势，交流经验，部署2022年食品经营安全监管工作任务。省市场监管局党组成员、副局长王建防出席会议并讲话。

　　会议指出，2021年全省食品经营安全监管战线认真落实省委省政府和市场监管总局安排部署，闻令而动，攻坚克难，守住了不发生重大食品安全事故的底线和进口冷链食品输入疫情防线，维护了全省食品安全形势稳中向好的局面，各项工作取得了明显成效。

　　一是全力扎紧进口冷链食品“口袋”。推行总仓管理制度，对进入我省的进口冷链食品全部实现集中查验、集中核酸检测、集中消毒、集中赋码、闭环管理。不断完善“豫冷链”功能和推广应用，全面实现进口冷链食品全程追溯和日常监管信息化。以督促食品生产经营者落实进口冷链食品“四不三专”为主要内容，全面深入排查整治，持续扎紧进口冷链食品“口袋”。加强涉疫进口冷链食品应急处置培训和应急演练，第一时间组织开展涉疫进口冷链食品核查处置，有效防控了进口冷链食品输入疫情风险。

　　二是强化服务指导，助力食品经营业快速发展。全面推进食品许可、登记、备案便利化和仅销售预包装食品备案纳入“多证合一”改革，食品经营营商环境持续优化。

　　三是坚持“以点带面”，严防严控区域性系统性食品安全风险。农村假冒伪劣食品整治、校园及周边食品经营安全治理成效明显，切实加强郑州等7·20特大暴雨受灾严重地区食品安全监管，严格督促食用农产品批发市场落实进货查验制度，全面开展牛羊肉、散装食品、保健食品质量安全专项整治，为有效防范区域性、系统性食品安全风险发挥了重要作用。

　　会议强调，2022年全省食品经营监管工作要坚持稳字当头、稳中求进总基调，强化底线意识，持续开展食品经营安全隐患排查整治，严防严管严控食品安全风险，不断提升食品经营安全治理和服务产业发展能力，切实保障人民群众饮食安全。

　　要持续优化食品经营环境。落实食品经营许可、登记、备案改革措施，加强许可管理，进一步落实便利化改革要求。

　　要严格落实市场监管总局新修订的《食品生产经营监督检查管理办法》，扎实开展食品经营日常监督检查、飞行检查、“双随机”监督检查、体系检查，持续强化食品安全风险隐患排查整治。

　　要强化总仓管理和“豫冷链”应用尽用，持续扎紧进口冷链食品“口袋”，加强进口非冷链食品疫情防控，强化涉疫进口食品核查处置，落实进口食品从业人员疫情防控措施，严防严控进口食品输入疫情风险。

　　要深入开展散装食品安全、畜禽肉等市场销售质量安全、校园及校园周边食品安全、农村假冒伪劣食品、网络销售食品安全集中整治。

　　要加强食用农产品批发市场、大型批发企业、从事食品贮存业务的非食品生产经营者食品安全监管，强化食品销售安全风险源头防控。

　　要深入开展食品安全宣传教育，推动食品经营企业开展食品安全自查，强化执法办案，积极推进食品经营环节信用监管，压紧压实企业食品安全主体责任。

　　要优化应急处置预案，开展应急演练，依法规范处置食品安全突发事件。

　　会议要求，要进一步厘清和压实各级食品安全监管责任，推进依法行政履职尽责，抓好任务分解，明确责任分工，把各项监管任务层层分解到位、落实到人。坚持不懈地加强能力作风建设，努力锻造一支“政治过硬、业务精良、作风清正、廉洁高效”的监管队伍。采取“四不两直”的方式，开展常态化监督抽查，推动监管责任落实。强化工作调度和考核评价，确保各项工作均衡推进、落到实处、收到实效。

　　会议通报了2021年全省食品经营安全监管工作情况。郑州、洛阳、平顶山、许昌、漯河、驻马店等六地市场监管局分别围绕进口货物疫情防控、市场销售牛羊肉质量安全监管、推进食品销售监管提档升级、加强校园及其周边食品经营安全治理、推进食品经营安全监管信息化建设、加强农村食品经营安全治理等方面进行交流发言。

　　省市场监管局相关处室负责同志；各省辖市、济源示范区市场监管局分管食品经营安全监管工作的主要负责同志、食品经营安全监管相关科（处）室主要负责人参加会议。