相约绿城,共品药膳——广西第一届中药壮瑶药药膳大赛总决赛即将启幕
时间:2022-10-26 作者:佚名 来源:广西壮族自治区中医药管理局
传承药膳文化、助力健康广西。10月28-30日,由自治区中医药局联合自治区卫生健康委、市场监管局、总工会共同主办的“广西第一届中药壮瑶药药膳大赛”(以下简称“大赛”)在广西职业技术学院(南宁)即将开赛,续写华章。让我们相约绿城,品药膳之美,享药膳之效。
大赛气氛空前高涨,14座城市,451支队伍,1629道精品药膳,寓药于食,寓养于膳,在创新中弘扬药膳文化,在传承中助力健康广西。各相关参赛队经过理论赛和药膳技能实操赛的激烈角逐,共有48支参赛队进入总决赛。各参赛队通过科学配伍辨证施膳,展示药膳烹饪技巧,充分发挥“桂十味”、广西区域特色道地药材资源及药膳养生的特色优势,促进药膳研究成果交流互鉴和创新转化,做到药借食力、以赛促改,加强中药壮瑶药药膳食疗推广应用,充分发挥中药壮瑶药药膳食疗在养生保健中的作用,助力广西中药壮瑶药药膳高质量发展,加快推进中医药+健康产业融合发展。
10月28-30日,养生看广西,品鉴在药膳,共赴一场药膳养生之旅!一场全新的药膳交流盛宴!
原文链接:http://zyyj.gxzf.gov.cn/xwdt/GZDT/ZZQ/t13227679.shtml
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