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防疫科普365每日问答 疫情期间,如何检查食品安全?

时间:2022-10-20 作者:佚名   来源:重庆市卫生健康委员会

  食品安全检查步骤:

  一、用感官初步鉴别。已经腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者有其他感官性状异常的食品,切勿食用。

  二、挑选食品时看包装。观察包装物有没有破损,印刷是否正规,避免买到受到污染或假冒伪劣食品。

  三、注意看说明和标签。按照《中华人民共和国食品安全法》规定,预包装食品的包装上应当有标签。标签上应当标明:名称、规格、净含量、生产日期;成分或者配料表;生产者的名称、地址、联系方式;保质期;产品标准代号;贮存条件;所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;生产许可证编号;法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。特别是婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,其标签还应当标明主要营养成分及其含量。

  文字来源:中国健康教育中心官方微信

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原文链接:http://wsjkw.cq.gov.cn/ztzl_242/jkkp/202210/t20221015_11191300.html
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