为深入贯彻落实《自治区党委自治区人民政府关于促进中医药壮瑶医药传承创新发展的实施意见》精神，继承和弘扬传统药膳文化，9月24-25日，由自治区中医药局主办、广西卫生职业技术学院承办的“广西区直医疗卫生机构第一届中药壮瑶药药膳大赛”成功举办。自治区中医药局党组成员、副局长张玉军、广西卫生职业技术学院党委书记牙韩高出席竞赛活动。

　　自治区中医药局党组成员、副局长张玉军发言

　　自治区中医药局副局长张玉军指出，随着社会经济发展，人民群众的健康养生保健意识逐渐增强，药借食力，食助药威，两者相辅相成。希望大家以本次活动为契机，弘扬中医药以食养生、以食疗疾的饮食养生理念，利用好、发挥好中药壮瑶药的特色，助推我区中医药文化、药膳文化健康发展，让药膳食养食疗更好地服务百姓。

　　比赛现场

　　大赛以“传承药膳文化 助力健康广西”为主题，共有15支区直队伍参加，比赛内容包括理论考试和实践操作两部分，主要考核各参赛队的药膳理论基础及现场烹制药膳的操作技法、食药配伍、功效、应用、方解等方面的综合能力。参赛药膳以中医药理论为指导，充分发挥“桂十味”、广西区域特色道地药材等性味特点，完美融合食材与药材的色、香、味、形，突出药膳“寓药于食”的特色优势，呈现了别出心裁的各式菜品。

　　评审现场

　　经过激烈角逐，广西中医药大学附属瑞康医院、广西中医药大学第一附属医院、广西卫生职业技术学院获得团体一等奖，广西国际壮医医院（三道两路队）、广西壮族自治区卫健委幼儿园、广西壮族自治区南溪山医院、广西医科大学第二附属医院、广西骨伤医院、广西职业技术学院获团体二等奖，广西国际壮医医院（月子无忧队）、广西壮族自治区总工会南宁工人疗养院、广西壮族自治区药用植物园、广西壮族自治区工人医院、广西壮族自治区中医药研究院、广西壮族自治区脑科医院获得团体三等奖。共有10家区直单位的18名选手获个人一、二、三等奖。

　　药膳作品

　　药膳作品

　　药膳作品

　　在比赛如火如荼进行的同时，比赛场外的中药壮瑶药食养食疗产品展也人声鼎沸，展示了各类汤品、茶饮、糕点等丰富的药膳产品，充分展示了广西中药壮瑶药特色优势，成功搭建药膳学术交流和产业发展探讨的合作交流平台。

　　中药壮瑶药食养食疗产品展

　　下一步，各地各单位选拔的参赛队将会师南宁，参加广西第一届中药壮瑶药药膳大赛决赛，共同助力广西中药壮瑶药药膳高质量发展。

　　颁奖现场

　　颁奖现场