为深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，进一步深化“放管服”和优化营商环境，10月25日至26日，由山西省卫生健康委员会、山西省市场监督管理局主办，山西省卫生健康委监督检查中心承办的2023年全省食品安全标准暨跟踪评价培训班在吕梁汾阳市杏花村汾酒专业镇召开。山西省卫生健康委员会副主任阴彦祥、山西省市场监督管理局二级巡视员高卫平、山西省卫生健康委监督检查中心副主任杨耀文出席开班仪式并讲话，汾阳市副市长王宝启致开幕词。会议由山西省卫生健康委员会药物政策与食品安全监测处处长张朝华主持。省、市市场监督管理部门、卫生健康监督部门分管领导及负责人、白酒食品生产企业代表共计100余人参加培训。

　　阴彦祥对做好我省食品安全标准跟踪评价工作提出具体要求，他指出，要提高政治站位，深刻认识食品安全标准的重要性；要强化统筹协调，高效做好食品安全标准跟踪评价工作；要不断提升能力，切实做好食品安全标准管理工作。他强调，食品安全是国家、社会和人民关心关切的重大民生问题。要通过探讨我省白酒企业在执行国家标准中遇到的实际问题、精细化科学开展跟踪评价，服务省级重点专业镇建设，助力我省白酒企业高质量发展。通过食品安全标准知识的学习，按照“四个最严”要求，以高度的责任感、使命感，认真践行以人民为中心的发展思想，用标准铸就发展、用标准引领发展，渐进式推进食品安全标准国际化。通过此次食品安全标准跟踪评价工作，把工作中好的经验、好的做法提炼总结，提升相关标准技能，坚守白酒质量安全底线，着力优化产品结构，改进生产工艺，提升产品品质，为专业镇发展赋能，推动构建我省白酒行业的新发展格局。

　　本次培训班特别邀请中国食品发酵工业研究院、山西省检验检测中心专家，着重从《中华人民共和国食品安全法》、清香型白酒相关食品安全国家标准解读、白酒产业链食品安全风险防控技术研究进展等方面进行了详细解读，并与我省白酒企业代表交流讨论与答疑解惑。相关工作人员还解读了2023年我省食品安全标准跟踪评价方案、食品安全地方标准申报政策，并对跟踪评价工作的组织开展提出了具体要求，发放标准跟踪评价问卷，为食品安全标准跟踪评价奠定了良好基础。食品企业人员认真填写调查问卷，反映真实情况，了解相关食品生产企业和监管部门对标准执行过程的意见建议，为国家修订相关食品安全标准提供参考依据。