如今，在安徽各地，活跃着一批身份特殊的人群。这支由577人组成的队伍迄今已为企业开展个性化帮扶活动501家次，开展抽检不合格问诊服务116家次，开展企业食品安全培训172场次。他们共同的名字，便是食品生产帮扶特派员。
据悉，安徽省市场监管局持续深入开展食品生产“千企万坊”帮扶行动，积极推行食品生产帮扶特派员制度，组织全省市场监管部门以食品生产帮扶特派员为桥梁和纽带，凝聚系统内外人才力量，切实帮助食品生产企业和小作坊解决规范提升中遇到的困难和问题，助力食品行业高质量发展。
该局以行风建设三年攻坚专项行动为契机，指导黄山市市场监管局在臭鳜鱼生产企业开展先行试点，从市产品质量检验研究院和中国计量大学黄山高质量发展研究院挑选专业技术人员组建食品生产帮扶特派员队伍，搭建帮扶特派员、技术专家和企业三方对接平台，为企业提供“点对点”帮扶和“手把手”指导，有力提升“千企万坊”帮扶行动的常态化、制度化、专业化水平。
在先行先试基础上，安徽省市场监管局及时制定印发《关于推行食品生产帮扶特派员制度的通知》，明确在帮扶团队和人员管理方面的任务及要求，并指导全省各级市场监管部门从机关或下属事业单位中挑选一批政治素质高、服务意识强、协调能力强的人员担任食品生产帮扶特派员。特派员代表派出单位履行帮扶指导食品生产企业和小作坊的职责，分类建立帮扶事项清单，为食品生产企业和小作坊提供“菜单式”服务。
宣城市市场监管局组建预制菜行业“三敢四要”党员先锋服务队，以市局、经济技术开发区分局和市食品药品检验中心基层党支部12名党员为主体，采取“一对一”定点服务模式，定期组织队员到企业开展帮扶指导，实现需求清单化、帮扶项目制、落实闭环式。亳州市市场监管局邀请亳州学院相关领域的6名博士、硕士担任特派员专家咨询组成员，在食品安全保障和生产技术研究、食品安全培训等方面提供全方位支持。
安徽各地在开展“千企万坊”帮扶行动中，对“一市一品”质量抽检发现的不合格问题，采取食品生产帮扶特派员与帮扶对象直接联系机制，通过电话解答、上门指导和集中培训等多种形式，主动帮助企业及时解决。
芜湖市市场监管局为57家重点食品生产企业配备“首席营商服务官+技术服务官”，实行“专家+管家”式帮扶指导，明确7项帮扶职责。
同时，各地采取集中授课、网络教学、专题研讨、观摩实训等形式，不断提高帮扶特派员和专家团队的政治素质、业务水平和服务能力。例如，黄山市召开徽州臭鳜鱼质量安全提升工作推进会，组织特派员集中观看食品安全相关案例，解读臭鳜鱼生产企业帮扶要点，细化帮扶任务。
安徽省市场监管局相关负责人表示，接下来，全省各级市场监管部门将进一步选优配强特派员队伍和专家团队，积极探索食品生产帮扶特派员指导站建设，着力构建驻点帮扶和流动帮扶相结合的帮扶指导体系，推动“千企万坊”帮扶行动取得更大成效。